Lo nuevo. Tras el éxito de la reconocida pizzería Toni Lautaro en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), el equipo detrás del restaurante decidió expandirse hacia Factoría Italia, en Barrio Italia.
Lanzamiento de Gino Lautaro. La apertura del nuevo local será a fines de mayo de 2026.
Junto a fundadores de Le Fournil. En este nuevo proyecto, Arteaga estará asociado con el mismo núcleo detrás de Toni Lautaro. Entre ellos, se encuentra el grupo Melting Cook, de la familia francesa Reynes, reconocidos por operar diversas marcas gastronómicas; el chef Claudio Valdés; y, el gerente de operaciones Deyvis Pernia.
Detalles. Según fuentes ligadas a la compañía, la inversión estimada para llevar a cabo el negocio de Gino Lautaro es de $ 450 millones.
Historia. Hace un tiempo que Arteaga y sus socios definieron que cada restaurante tendrá una historia propia, inspirada en los integrantes de una familia. Gino es presentado como el tío de Toni Lautaro. Mecánico de autos antiguos, fanático de Ferrari, ex piloto amateur y DJ en su juventud.
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