Lo nuevo. Maxine Eijkman, gerente de negocios de Zanzíbar e hija de su fundadora, anunció que abrirán un nuevo restaurant llamado “MeliMeló” en el MUT. Hace algunas semanas, advirtieron que el próximo 31 de enero cerrarán sus puertas en BordeRío.
Detalles MeliMeló. La apertura de este nuevo espacio gastronómico en el MUT se dará durante los primeros días de marzo. Eijkman detalló que será “completamente distinto (al Zanzíbar). Es un nuevo proyecto actualizado a los gustos de la nueva generación básicamente, porque el Zanzíbar se abrió con mi abuelo y mi madre en 1999, y se quedó con ese concepto hasta hoy”.
Llegada al MUT. Sobre su llegada al recinto comercial ubicado en Avenida Apoquindo, Eijkman detalló que las conversaciones comenzaron hace un año, cerraron el contrato hace 6 meses y ya están terminando la construcción del nuevo local.
Regreso de Zanzíbar. Maxine detalló que la razón de aterrizar con otro nombre en el MUT es porque buscarían reabrir Zanzíbar con el mismo concepto que tienen desde 1999 en otra locación de la zona oriente.
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